洗车店的人流数字很好看，一天进店五六十台车。但这五六十台车不等于五六十个买家，真正决定销量的，是每台车在店里停留的那三十到四十分钟。
这段时间里，客人坐在休息区，手是空的，人也不方便走开。这是所有点位里最"闲"的一种客群。闲，就有消费的可能。
洗美项目更长。抛光、镀晶、内饰深度清洁，半天就过去了，客人往往中途出去吃个饭再回来。设备摆在那儿，等于替他省了一趟出门。
最合适的位置是休息区靠墙那一侧，离沙发两三米，正对客人的视线但不挡过道。客人一抬头就能看见，不用问人在哪。
洗车店的客人不是来挑口味的。他要的是"马上有一杯"，选择太多反而慢。
六款够用：两款热咖啡、一款奶茶、一款纯茶、两款冰饮。夏天冰饮占到七成，冬天反过来，菜单按季节换一次就行，不用月月折腾。
杯子一定要带平盖。客人端着杯子回沙发，或者干脆站在门口看车，敞口杯走两步就洒。
洗车店的忙闲是波浪形的。周末上午九点到十一点排队，工作日反而下午人多。补料如果按固定钟点做，很容易在周末最忙的时候断料。
实际做法是让店长在交接班时看一眼库存，周末前一天晚上补满。一仓料能撑两三天，补一次五分钟，不需要专人。
把设备放在门口招客。门口是洗车动线，车一进来就是水，设备撑不住。
菜单照搬写字楼。写字楼早上卖得最好的是美式，洗车店下午卖得最好的是甜的。
指望店员推销。这个场景不需要推销，需要的是客人抬眼能看见。
跟工位数和等待时长直接相关。两三个工位、日均进店五十台左右的门店，先按每天二三十杯做备料，跑两周看实际时段分布再调。数字不用先定死，备料能跟上就行。
关键是别让设备和工位共处一个水雾区。隔一道门、离水枪四五米，地面做一点排水，外壳每周擦一次，基本就够。真要做在敞开式工位上，得选防护等级更高的机型。
通常是店里的人兼职做，一次五分钟。补料按交接班做，清洁按天做，两件事写在一张纸上贴在设备侧面，比培训一小时管用。
菜单里留奶茶、纯茶和冰饮各一款就够了。洗车店的客群年龄跨度大，纯咖啡的菜单反而卖不动。