便利店门口的设备，先过城管和物业这一关。原则很简单：不占盲道、不压消防通道、不挡门头招牌，人流的净宽留到一米五以上。
宽度够不够，站在门口看一眼就知道。两个人并排走过不侧身，基本就合格。
很多门店的门口只有一米二，硬塞一台设备，白天没事，一到下雨天或者卸货时就堵。这种位置宁可不做，换到侧墙或者隔壁的空档。
三条都做不到的位置，就得换成户外型机型。户外机是冰热饮机加防尘防雨和宽温区设计，尺寸和防护等级按项目配置，不是标准品。
老板最担心的就是自己打自己。实际跑下来，两者的客群是分开的。
店里的冰柜卖的是"囤"，买的人拎回家、拎回办公室。门口的设备卖的是"当场喝"，买的人是刚下公交、刚送完外卖、刚打完球。
真要分工，就让门口那台主打热饮和现制，店内冰柜继续做瓶装。重叠的品类不要放在同一屏上，客人就不会站着比价。
便利店多是 24 小时或者到凌晨，设备在人少的时段最容易出状况：被拍、被踹、被塞东西。
补料由店员兼职做最省事。一台设备一天卖二三十杯，补一次五分钟，比专门派人跑一趟划算得多。
看场地归属。自有门店一般跟物业打个招呼即可；租的商业街铺面，多数要在租赁合同或外摆协议里加一条。占用人行道、盲道的一律不做，这条没有例外。
设备本身有防护设计，但外摆位必须避雨。有檐、有雨棚的位置可以直接用；完全露天的位置要用户外型机型，并且定期检查底部排水。
跑过的门店里，影响很小。两者的消费场景不同：一个是当场喝，一个是带走囤。真要在意，就把重叠的品类从设备菜单里去掉。
跟门口的人流和位置直接相关。写字楼底商和地铁口附近的便利店，量会明显高于小区门口。先按每天二三十杯备料，两周后再看。