一、证照要求
| 品类 | 营业执照 | 食品经营许可证 | 其他证照 |
|---|---|---|---|
| 普通零食/饮料 | 需要 | 需要（预包装食品） | 无 |
| 生鲜/冷藏食品 | 需要 | 需要（冷链食品） | 冷链资质 |
| 成人用品 | 需要 | 不需要 | 特殊审批 |
| 药品 | 需要 | 需要（药品零售） | 药品经营许可证 |
| 彩票 | 需要 | 不需要 | 体彩/福彩代销资质 |
二、冷链管理要求
- 温度监控：冷藏食品需保持在0-10°C，冷冻食品需在-18°C以下。IoT设备应具备温度实时监控和预警功能
- 设备维护：制冷设备每6个月进行一次专业检修，确保制冷效果
- 停电预案：停电超过2小时，冷藏食品需下架处理
三、卫生标准
- 设备内部每7天进行一次清洁消毒
- 直接接触食品的部件（取货口、储物格）每次补货时清洁
- 设备外壳每周清洁一次，保持整洁
- 建立清洁记录台账（日期、方法、执行人）
DOZZON合规支持：提供证照申请指导、冷链设备合规配置、卫生标准操作手册。合规是长期经营的基础。
立即联系：185-0305-5366（陈经理）| sales01@dozzon.com
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