展馆通常按展位给电，容量有限，而且不允许私拉。设备功率要提前报给主办方，超了要么加钱增容，要么改设备组合。
不要跟大功率灯具、咖啡烘焙机共用一路。电压一掉，出杯就会不稳，现场很难解释。
临时点位接上下水最麻烦，通常走“自带水箱 + 自带废水桶”的方案。水箱按一天用量配，宁可多带一桶。
废水桶要有人定时倒，展会现场找排水点不容易，这件事要提前问清主办方。
临时点位的菜单要短。两三款就够，最好有一款是“看一眼就知道是什么”的。现场人多、噪音大，没人愿意研究菜单。
必须有人。不是守着机器，是处理三件事：补料、擦台面、回答“这个怎么买”。三天里没人盯，转化会掉一半，出了问题也没人第一时间停机。
展位尺寸、供电容量、地面承重、进出通道这四项要提前确认；设备到场后通电试机并压测十杯以上，别等开门才发现问题。
提前把设备功率报给主办方申请增容，或者改设备组合。不要跟大功率灯具共用一路，电压一掉出杯就不稳。
走自带水箱加废水桶的方案，水箱按一天用量配、宁可多带一桶；废水桶要安排人定时倒，排水点提前问清主办方。
两三款就够，最好有一款一眼能认出来。现场噪音大、人多，菜单越长转化越低。