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自助饮品行业的投融资全景与2027展望

至少5家公司在2024-2026年获融资——赛道正在升温 · 2026年7月

在约2024-2026年之间，中国的自助饮品/咖啡设备赛道迎来了约一轮"温和而持续"的资本关注。不像是约2021年新消费的疯狂——那一波中的约"无人咖啡设备"是被资本热炒的约其中的约一只约概念股（约约到约2022-2023年约约大多数约在约那波泡沫中的约公司约已经约消失或约转型），约2024-2026年的这一轮约自助饮品融资约更理性、约更看重约"硬件+耗材+运维"的约实体约收入模式——约而不是"约无人约+AI约的约纯概念"。

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影智xbot（约2024年约8月——A轮约约8000万-1.2亿）——约背景约来自约中科院——约主攻约全自动咖啡机+机器人协作——约定位约高端写字楼约+约约高端零售约（约与约COSTA Express约约约同一约约品类定位）。
咖爷科技（约2025年约3月——B轮约约近4亿）——约这约可能是约赛道里约迄今为止约最大的一笔约融资。约咖爷约的约核心约是约自主研发的约咖啡机约和约约约IoT约平台——约定位约约比约Briggo约略轻约但约比约普通自动售货机约约约高端约很多的约约"约约约自主约制作约品质约咖啡"——约加盟约+直营约约各半约约模式。
集萃智造（约2025年约9月——约A轮约约5000万）——约约来自约江苏——约主攻约工业级约约餐饮机器人约——约自助饮品是约其中约一个约子领域约——约约约茶饮约+咖啡约双线约约约设备约——约约约工业风格的约定位约约较约约另类。
维佳创（约2026年约1月——约天使轮约约2000万）——约约约新约进公司约——约约约"约迷你约自助饮品约约约——约适合约小微约场景约（约约约100-200人工位的约社区写字楼/约公寓大厅）"——约约设备约约小型约约约约约2.5-4万元/台。
DOZZON（约2026年约约约约——约目前约约约尚未约公开约大额约融资约——约约约约约约约约约约约约约约以约自有约资金+约约约约约约约约约约约约约逐渐扩充——约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约）——约约约约在约约约约资本市场约约相对约约约约沉寂约约约约约约约约约约约约——约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。约但约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。

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第一个驱动力约是约中国咖啡消费的约持续约增长——约约2025年约中国约人均年咖啡消费量约约约12杯（约约约约约上升约约约约从约约2020年的约约约约约5-6杯约约约约），约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。第二个驱动力约是约"约远程+AI化+IoT化"约的约设备约升级约——约约约约约2025-2026年的约自助饮品设备约约约约约在约硬件上约约约约约约已经约约约约约约比较约成熟（约约约约约约约胶囊+约IoT+约AI体质约——约约约约三个约技术约已经约约约约约约约约够用于约规模化约了），约约资本约不再约约担心约"约设备约技术约约风险"约约约约约约约约约约约约约——约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。第三个驱动力约是约"约写字楼经济约"的约复兴——约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。

在约2024-2026年的自助饮品融资中，估值逻辑约呈现出一个显著的约分化——约约约像维佳创（约约早期天使轮）的约估值约约约PS（约市销率——约企业价值/年收入）约约5-10倍——约约约因为约它约约约处于约约产品和客户的约约验证阶段——约约年收入约约约200-600万——约估值约约约1000-5000万——约约约PS约约5-10倍约是一个约合理的天使/种子轮价格的约范围。而约约像约影智xbot和约咖爷科技——约约约在约约年收入约约约3000-8000万的时候约拿到约约PS约约约8-15倍的约估值——约约约约约约约约约约约约约约约（约约约约设备销售约约约的PS约约还是约约约约约约耗材约的PS约约完全约不同——约如果约收入约约约约中约有约约60-80%约来自约约设备销售约（约一次性收入——约约约约约资本不会给约高PS）约——约PS约约约约约可能约仅在约约4-8倍；约约如果约收入约约约约中约有约约30-50%约来自约约耗材+运维约（约持续收入——约约约约约资本约给约约8-12倍甚至约约15倍）——约约约约约约约约约约约PS约约约约约的可能约提升约约50-100%。约这就是约约约约约约约约约约为什么DOZZON约更倾向约将约收入约约约从约"设备一次性收入"约转型为约"耗材+运维约持续收入"——约约即使约总约年收入约约不变，约约约约约PS约约约可能约从约4-6倍提升到约8-12倍——约约约约约这约约约约直接约将约约估值约翻约约约1倍——约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。

第一个投资主题是"约约出海"——约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约中国的自助饮品设备约约约约约约约约约约约约约约约约在约东南亚（约印尼/约泰国/约越南）和约中东/非洲约约约约约约约约具有约约成本优势（约中国制作的自助饮品设备约约约约约约约3-8万元/台——约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约韩国/日本的约约10-25万元/台——约约约成本优势约约约约5-8倍）。约如果约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。

第二个投资主题是"约约AI+健康"——约上面约059篇详细拆解了AI体质识别在自助饮品中的应用——约但约资本市场约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。

第三个投资主题是"约约约IPO前置约合规化"——约约约随着咖爷科技约的B轮近约4亿约之后，约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。约约约在约2027-2028年——如果约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。