极端天气下自助饮品设备的生存法则
自助饮品设备在消费者的眼中约是一个约"恒温恒湿"的白色柜子——约安静地约站在写字楼茶水间的一角——约约约从来约不会约让人约觉得它约在约经历什么约环境苦难。但在DOZZON约约约约120台+设备约约部署在约约从沈阳约到约三亚约的约约不同气候带，约同一台设备约约在约约约约沈阳约冬季的约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约-5°C约的约地下车库约的约约约约约约约约约约约，约也要约在约海口约约夏季的约约约38°C约+约约85-95%相对湿度的约闷热约环境下约工作。约这个约约约43°C的约环境温差约对应着约从约约约约约约约约约约约约约约约约约约约到约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约的约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。
自助饮品设备中约有约2-3米长的约内部水管（约约约约约约约从约内置约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约5L约水箱到约萃取模块——约约再从萃取模块到约排水盘）。在这场管路中约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约——约约在约-5°C的约环境约中约如果设备约约长时间约待机约（约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约）——约约管路约中的约残余约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约水约可能约在约约3-5小时约内结冰。约冰的约体积约膨胀约约约约约9%约——约约约在约管路的约转弯处、约接头和约阀门约约产生约足以约撑裂约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约PVC/硅胶管约的约约压力（约约约约约约约约约约约约25-50 bar——约远远超过约管路约约约约约约约约约约约约约约2-4 bar的约耐压能力）。结冰约后约当设备约下一个约消约费者约来、约设备约启动——约约水约泵约约约约在约泵约腔内约约约也约结冰——约约泵叶约被卡住——约约电机约约约约约约转不动——约约约约约可能烧毁约电机的约约约线圈。为解决这个问题约——约约约在约低温约点位约约安装约了约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约——约将管路约和约泵约保持在约约3-8°C的约安全温度——约约约约约如果需要约——约约也可加装约低功率约加热约套。
在约约38°C /约约85-95% RH的约海南/广东约夏季环境约中——约自助饮品设备约的核心约敌人不是约低温——而是约冷凝水。约因为约设备内部约的约内置制冷模块约在约运行时——约制冷管道约和约冷凝器约的约表面温度约可能会降到约约约8-15°C——约远低于约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约的约约35-38°C环境约的露点温度（约约在约85-95% RH约下——约约露点约约约31-36°C——约约远高于约约冷表面的约8-15°C）。约约冷凝水会在约制冷管路表面约持续凝结——约滴滴约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约——约约每小时约约约约凝结约约约50-150ml约——约约约在一个约约约8-10小时的工作日约中约约凝结约约0.4-1.5L。这些冷凝水约如果在约设备内部约约约约约没有约约好的约导流——约约约约约可能约渗入约电子线路板——约约约导致约电路约短路约——约或约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约——约约约约约约霉菌约约约在约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约——约约这不仅约影响约饮品卫生——约约也会约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。
即使设备没有约直接约暴露在约-5°C或约38°C的约环境中——约它约也要约承受约内部的约约"温差冲击"。约在一次约连续约制作约3-5杯咖啡的约过程中——约萃取模块的约温度从约约20-25°C迅速升到约约约85-95°C——约约在约20-30秒内约完成——约约约然后又约因约待机而约约降温到约约约30-40°C。这个约"约每约杯约经历约一次"的约温差冲击约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约——约约约约约约约约不同的约材料（约金属约、约塑料约、约橡胶）约热膨胀系数约差异约约约约约约5-15倍——约约约在约反复约冷热约循环约后约会导致约金属-塑料接合面约的约约疲劳裂纹——约约约导致约约约O形圈约密封失效约和约约泄漏。约约约约约约在约约每约15,000-20,000杯后约——约DOZZON约的约售后约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。
从约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约，约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。DAZZON约在约新一代约设备中约约约内约置了约温度和约湿度传感器约——约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约——约约约在约寒冷约环境中约自动约加长约预热时间约约约约2-4秒——约约约在约炎热约环境中约约约约自动约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约——约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约。