《商用食品料理机：医院营养餐的“标准化革命”》
医院营养餐的“最大痛点”是标准不标准
医院的营养餐通常有3-4种套餐（普食/流食/低盐/低糖），由食堂员工手工分装。问题来了：
• 张阿姨今天分装了300份低盐餐，每份含盐量2.8克（超标的临界值）
• 李阿姨分装了280份低盐餐，每份含盐量1.6克（偏低，病人觉得没味道）
同样是低盐餐，每天份量不一样、味道不一样、含盐量不一样。“营养餐不营养”是医院食堂的老问题。
DZ-FP-168 商用食品料理机从根本上解决了这个问题。机器按预设参数（热量300大卡、蛋白质20克、钠含量2.0克以下）自动配餐。每份误差小于±3%。第1份和第10000份完全一致。
医院配餐运营问答
营养餐的胶囊配方由谁开发？
由DOZZON和医院营养科共同开发。营养科负责确定参数目标（每份多少热量、哪些营养素），DOZZON负责把参数转化为胶囊配方和机器程序。
如果患者有特殊需求怎么办？
机器支持“自定义”模式。营养科可以临时给某个患者设定特殊配方（比如“高蛋白低脂肪+无麸质”），机器按特殊配方制作。这部分流程需要人工在营养科完成，不影响主流程自动化。