二手车客户进店，平均待一到两个小时。看车半小时，试驾二十分钟，剩下全在谈价。
谈价这一段时间，人是坐着的，销售在旁边，气氛有点紧。一杯热的东西递过去，节奏会松一点。
所以设备的第一作用不是卖饮料，是让客户愿意多坐十分钟。多坐十分钟，成交概率就不一样。
展厅通常层高够、空调足，环境对设备友好。要注意的是地面——展厅地面多是抛光砖或者环氧地坪，设备底座要加防滑垫，不然客户一靠就移位。
来买车的客群年龄偏大，男性比例高。卖得最好的是美式、拿铁，其次是纯茶。
奶茶和甜饮在展厅里反而不占优势，点的人少。
菜单排六款：两款热咖啡、一款纯茶、一款奶茶、两款冰饮。夏天冰美式的量会明显上来。
补料由行政或者前台兼职做，一天一次就够。展厅客流集中在周末，周六早上补满，能撑到下周一。
看客流，不看面积。周末进店二三十组客户的店，一天卖二三十杯很常见。工作日少一半。备料先按日均做，周末前一天补满。
屏幕上标价清楚就不会。也有门店做成销售请客、扫码免单的模式，具体怎么结算看门店自己的规则，设备侧都能配。
放在洽谈区角落就不会。立在展车旁边才会抢视线，这也是很多店最后都把设备挪走的原因。
可以。展厅夏天空调足，但客户从外面进来第一口要冰的，冰饮的比例比想象中高。储冰量按日均冰饮杯数配。