《深夜奶茶经济学：无人奶茶机凌晨卖出的那些订单》 | DOZZON DZ-MM-168
凌晨两点，有人点了一杯芝士莓莓
我们后台数据里有一个订单让我印象很深——凌晨2:17，一杯芝士莓莓，加了双倍芝士。消费地点是某小区的一楼大堂。
我开始好奇：凌晨两点谁会喝芝士莓莓？后来了解了一下，那个小区旁边有一个游戏公司，员工经常加班到凌晨。下班回家路过一楼大堂，看到奶茶机亮的，就顺便来一杯。
传统奶茶店晚上10点关门，这个市场完全空白。DZ-MM-168 无人自助奶茶机是唯一能接住这块市场的方案。不是LQ抢了”传统奶茶店的生意，是吃掉了它们根本吃不到的增量。
夜间奶茶消费画像
| 时段 | 销量占比 | 平均客单价 | 热销品类 |
|---|---|---|---|
| 0:00-3:00 | 11% | 16.8元 | 奶盖类、芝士类 |
| 3:00-6:00 | 8% | 14.2元 | 纯茶类、果茶类 |
| 白天(6:00-24:00) | 81% | 14.0元 | 珍珠奶茶、果茶 |
夜间客单价比白天高——因为深夜消费的用户“不在乎多花几块钱”，他们在乎的是“有得喝”。
24小时奶茶运营问答
夜间运营安全吗？
监控摄像头+异常行为AI检测。而且机器放在有24小时安保的小区/写字楼大堂，物理安全有保障。
夜间补料怎么办？
不需要。DZ-MM-168的168颗胶囊仓能支撑2-3天的全天候运营。白天补足，夜间不用管。